39
Глазнои мускул и французскии соус - видео
Глазной мускул или как его буржуи называют Eye Round Steak - это мышца из тазобедренной части бычка и к глазам не имеет никакого отношения самое дешевое и сложное в приготовление мясо готовить можно только прожарку Blue или Rare другими словами после 56С мясо превращается в бетон который прожевать сможет только бульдозер
Будьте осторожней!!!
Я рекомендую обжарить глазной мускул на сковородке до золотистой корочки поместить внутрь термометр и отправить в духовку по достижение 56С мясо извлечь ...
Источник видео: RuTube.ru (Обучение)
Видео без цензуры с этими ШКРУАМИ В ТГ @GOLDLOWES
Замечательная сумочка! Спасибо большое за изделие и за мастер класс! Очень захотелось связать. Завтра пойду покупать шнур. Подскажите, пожалуйста, сколько на такую сумочку нужно шнура?
БлагоДарю!
Напишите кто-нибудь, что случилось с Шариком? И почему он в клинике?
Странны некоторые предметы, возможно потому что это лишь части. Верхний напоминает либо ручку от оружия либо..подсвечник, низ подсвечника. Во всяком случае могу такой представить. А лопатка вообще похожа на какую-то современную копалку для огорода...