Пшеничные багеты на закваске - видео

31.08.2021 00:32:01

Кучерявая Светлана

Для опары вам потребуется: 50 гр. спелой пшеничной закваски 100% влажности 175 гр. воды комнатной температуры 135 гр. муки пшеничной, цельнозерновой тонкого помола. Для теста вам потребуется: Вся опара 150 гр. воды комнатной температуры 300 гр. цельнозерновой пшеничной муки 10 гр. соли Растительное масло для смазывания Если вы хотите получить белые багеты, выбирайте муку высшего сорта с показателем содержания белка не менее 10,3%. Я же буду показывать цельнозерновые багеты. На мой вкус, они б...
Источник видео: RuTube.ru (Кулинария)

Ваше мнение о видео

Комментарии ( 0 )

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Впишите НИК/Имя что бы писать комментарии

Войти

Загружено по ссылке

Похожее видео

#Кучерявыерецепты #Мойхлеб #Светланакучерявая

Сегодня обсуждают

Заносы недели 7.большие выигрыши в казино12.10.2025
Ну кааак?
ЕГО МЫСЛИ И ЧУВСТВА К ВАМ.12.10.2025
Благодарю Вас Леночка, на все 100 Ваши расклады.
Матлюба Алимова12.10.2025
Комментарий ПРОБНЫЙ!!!!! - Ген. Макс. Даничкин! Иркутск РФ
Библиотека Ивана Грозного: в поисках утраченных книг12.10.2025
Из России со времен Горбачева, а особенно Ельцина, исчезают культурные ценности. Но даже не имея доступа к архивам, давние русофобы исхитрились в 1920-х ликвидировать традиционное российское искусство и науку, в 1960-х написать кучу лживых учебник...
Явление бывшей! Отстанет ли она от нас? Будем ли мы вместе? Перспективы и совет?12.10.2025
Дорогая Линда, с удовольствием прослушала. К счастью, у меня ситуация другая. Не хочу никого разлучать

Пшеничные багеты на закваске - видео

Кучерявая Светлана

Похожее видео

Начинаю челлендж по выведению закваски на абрикосах! кто со мной?

Горбуша оптом 600

Торт молочная девочка

Исправляю рецепт! Фламандский МАЛИНОВЫЙ хлеб.

НЕ СОВЕРШАЙТЕ ЭТУ ОШИБКУ! с тестом на закваске

Домашняя куриная ветчина.

Секрет формовки хлеба - тыквы 🎃

ПЫШНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ кнурцели на закваске!

Сегодня обсуждают