Казы. Казылык. Сыровяленая конская колбаса. - видео

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшей домашней конской сыровяленой колбасы казы казылык. Рецепт: 1. Мясо конины: 5кг. 2. Соль нитритная: 25 от веса мяса. В моем случае 125 гр. 3. Сахар песок: 2 от веса мяса. В моем случае 100 гр. 4. Смесь молотого перца душистого и горького горошком: 2 гр. на 1 кг. мяса. В моем случае 10 гр. 5. Чеснок свежий через чеснокодавку: 8гр. на 1 кг мяса. В моем случае 40 гр. 6. Оболочка для колбасы коллагеновая. Желающим материально помочь в развитии канала на ...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)