Холодное копчение скумбрии и холодное копчение селедки Пошаговое копчение рыбы. - видео




Очень вкусная копченая скумбрия и селедка приготовленные холодным копчения. В видео ролике я пошагово рассказываю о всех этапах копчения. Первый этап засолка. Взвешиваю рыбу - ее вес равен 1500 кг На этот вес беру полтора литра воды. Общий вес воды и рыбы равен трем кг. Узнав общий вес можно высчитать сколько соли мне понадобиться. Для засолки рыбы я взял четыре процента соли от общего объёма то есть от 3 кг. Получилось 120 грам соли которую я полностью растворил в воде и залил рыбу. Отправл...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)



Ваше мнение о видео
Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Впишите НИК/Имя что бы писать комментарии

Войти

Похожее видео

#
Сегодня обсуждают
  1. Случайно Вас нашла(видимо не случайно)Теперь ищу только Ваши расклады,Вы мне очень импонируете,интересуете как человек и спасибо за добрую надежду и тихий голос и человечность.Как женщина слежу за сменой колец и радуюсь,когда вижу свои любимые,,,



    Лена огромное спасибо за расклад. Все, что Вы сказали о прошлом и настоящем это правда. 10 лет назад на моего бывшего мужа была сделана порча. На протяжении 10 лет мне не везет ни личной жизни, ни в работе постоянно в поиске. Верю в светлое будуще...


    спасибо! вы меня спасаете от депрессии


    брежнев извини ничего личного но хохлы это что то с чем то