ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ - видео
Просто бесподобный пшеничный хлеб на пшеничной закваске
Рецепт оставляю:
80гр пшеничной закваски
1 яйцо
293гр холодной воды
40гр цз пшеничной муки
340гр пшеничной муки 12белка
1ч.л с горкой соли
1ч.л мëда
4 складывания через каждые 30мин
Брожение 2-4ч
Предформовкаотдых 30мин
Формовка расстойка в холодильнике 8-20ч
Выпекать при 250 под крышкой с паром 15мин
Убавить до 220 без крышки без пара 20-25 мин
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в в также в
Приятного вам аппетита!
Пуст...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)
С удовольствием смотрю Ваши советы, много полезного, но и сплошная реклама Партнера, а что уже другие агрофирмы не котируются?
Интересный экземпляр 1942 года выпуска, но сразу же видны последствия отказа от воронения в сторону оксидирования, в целях упрощения производства в условиях военного времени. Коррозия затронула прилично части деталей и это не смотря условия "черда...
Можно верить,правдивая гадалка,белая с добрыми мисочми к людям
Совершенно не Оксанин голос
Дариночка, расклад чудо! Огромное спасибо Вам и Высшим силам за прямую связь с небесами. Девчонкам всем гармонии и радости! Аминь