Вегетарианский ШОКОЛАДНЫЙ МУСС. Как приготовить АКВАФАБУ в домашних условиях самому - видео

Рецепт нежного воздушного шоколадного мусса для вегетарианцев. Готовится мусс без желатина яичного белка и сливок на основе Аквафабы. Вы узнаете как приготовить аквафабу дома. АКВАФАБА это насыщенный отвар из бобовых который является натуральным заменителем яичного белка в выпечке и десертах. Замену можно делать в следующих пропорциях: 30-40г аквафабы заменяют белок одного яйца. НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ для приготовления Аквафабы: 450г Турецкого гороха Нут Вода Получается около 650г Аквафабы НЕО...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфхаки)