Печеночные Фермерские. Классификация колбас по измельчению, виды. Чего не может быть в Докторской - видео

4:16 - про отличие паштета от ливерной колбасы 4:32 - классификация колбас по размеру зерна - вареные фарши/ фарши для п/к, в/к, салями, сервелатов и др / рубленые и реструктурированные фарши - ветчинные колбасы / цельномышечные мясопродукты 5:49 - какие еще бывают виды классификации колбас 5:25 - как можно сочетать разные виды фаршей _____ Купить: - Смесь приправ для Паштетов и Ливерных колбас - - Соль Нитритную - - Свиную череву 34/36 - - Искусственную оболочку - _____ Обсудить ролик на фор...
Источник видео: RuTube.ru (Кулинария)