Бухарcкий плов Оши-Софи - видео

Подробный процесс приготовления изысканного и деликатесного плова от мастеров-ошпазов. На 20 порций плова требуется: Баранина 2 - 25 кг Рис Лазер 2 кг Морковь 2 кг Лук 300 г Нут 200 г Изюм 150 г Масло подсолнечное 400 мл Зигир 200 мл Илик ёг костное масло1 ст.л Топлёный курдючный жир 1 ст.л или 2 ст.л курдючного жира Соль Зира БОЛЬШОЙ ПЛОВ: ,
Источник видео: RuTube.ru (Лайфхаки)