Копчёные СВИНЫЕ рёбрышки! Холодное копчение с электростатикой! Славянские Коптильни! - видео

Этот рецепт и способ приготовления заслуживает особого внимания! Блюдо получилось очень вкусное ароматное и очень красиво и аппетитно выглядит Рецепт: свиные рёбрышки 1кг. нитритная соль 18гр. паприка сладкая 5гр. С мяса снять плёнку промыть проточной водой пропитать бумажными полотенцами. Смешать нитритную соль с паприкой и засыпать в перичницу для удобства и равномерного посола. Обсыпать рёбра смесью завернуть в целофановый пакет и убрать в холодильник на 24 часа. После маринада промыть проточн...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфхаки)