Куриное сублимированное филе курицы - видео

Серия циклов видео о сублимации продуктов. Заказ сублимационного оборудования 89130892059 Дмитриев Дмитрий Сублимация от лат. sublimo возношу означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние минуя стадию жидкости. При производстве сублимированных продуктов питания испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу.,
Источник видео: RuTube.ru (Техника и оборудование)