Цитрусовая цедра как заготовить хранить и использовать - видео

В этом видео речь пойдет о цитрусовой цедре о ее видах заготовке и применении. Многие из нас любят сочные апельсины сладкие мандарины и ароматные грейпфруты кожура от которых чаще всего выбрасывается. А зря! С цитрусовых корочек можно снять цедру или приготовить цукаты. Что же такое цедра? Это тончайший верхний слой кожуры цитрусовых. Многие считают что в кулинарии используют только лимонную цедру но это не так. Собрать цедру можно с любых цитрусовых с лимонов лаймов мандаринов апельсинов помера...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)