Коптильня Москит недостатки - видео

Рецепты для коптильни Москит Мясо горячего копчения. Рассол: 60г.обычной соли 20г. нитритной соли Нитритную добавляем в уже остывший рассол. 10г. сахара На 1литр воды Можно добавить специи перец чёрный горошек лавровый лист и другие приправы по вкусу. Кипятим 2-3мин остужаем. Закладываем мясо в рассол так чтоб вода была выше мяса кладём сверху гнёт можно тарелку. Если куски мяса крупные можно дополнительно прошприцевать. Далее ложим в холодильник на 3-е суток. Раз в сутки мясо в рассоле переворач...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфстайл)