Как почистить селедку быстро и без костей! Филе сельди. - видео

селедка филе Какпочиститьселедку Здравствуйте давайте сегодня почистим селедку быстро и без костей. Филе сельди без костей для закусок и салатов. Нам понадобится солёная селедка. Берём селедку отрезаем голову. Делаем надрез вдоль брюшка и удаляем внутренности. Счищаем ножом чёрную плёнку и отрезаем край брюшки. Дальше делаем надрез на спинке поддеваем кожу и аккуратно стягиваем её к хвосту. Руками осторожно отделяем филе от хребта двигаясь по направлению к хвосту разделяем тушку на две части. ...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)