Ветчина домашняя. - видео




Вкусная домашняя ветчина по простому рецепту. Берём 1 кг. свиной лопатки режем тонкими пластинами добавляем 10г. повареной и 10г. нитритной соли. Хорошо все перемешиваем закладывает в пакет и убираем в холодильник на 12-24 часа. После вынимаем добавляем 65г. специй я брал ГОСТ 7 и смесь для вяленых колбас опять все очень хорошо перемешиваем набиваем в оболочку и в холодильник на 10-12 часов. Потом я все вынул дал немного 2 часа батона нагреть я и в духовку при 50С до достижении внутри t 30-35C дал...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфстайл)



Ваше мнение о видео
Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Впишите НИК/Имя что бы писать комментарии

Войти

Похожее видео

#7
Сегодня обсуждают
  1. Благодарю за правдивый и целительный расклад.


    Паша приветик, спасибо, за видео бомжей, ты супер


    плыс давайте игру без вылитала


    Елена,благодарю за божественное исцеление. Мне легко и свободно,как птице в небе. Я полна сил к дальнейшим жизненым прелестным ощущениям. ЛАЙК+++++


    как скачать