Как засолить скумбрию - видео

Сегодня я буду солить скумбрию Для засолки подходит скумбрия большого или среднего размера. Маленькие рыбки костлявы и нежирные. Идеальный вариант – рыбина массой 300 грамм. Солить лучше свежую или свежемороженую рыбу. Если таковой нет, подойдет и замороженная. ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия – 1 шт. по 350 г. Питьевая вода – 1 литр. Горчичный порошок – 1 чайная ложечка. Сахар – 3 столовых ложки. Соль – 5 столовых ложек. Перец горошком – 10 шт. Лавр – 4 листика. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Наливаю вод...
Источник видео: RuTube.ru (Красота и здоровье)