ГЛАВНЫЙ ЭТАП ВАРКИ: Всё что нужно знать о затирании - видео

Добрый день дорогие друзья! Затирание это не просто смешивание солода с водой. Это этап на котором закладывается будущий характер вашего пива: его плотность алкоголь цвет и даже вкус. Ошибка здесь может испортить всю варку а правильный подход превратить хороший рецепт в великолепный. Сегодня мы представляем вам самый полный гид по затиранию! Мы по полочкам разложим всю теорию и практику этого процесса. В этом видео вы узнаете: Для чего нужно дробление солода Что такое затирание? Как фермент...
Источник видео: RuTube.ru (Хобби)