אור שפיץ מארחת את תומר ארד - טמפרור שוקולד והכנת פרלינים - видео
מתכון לפרלינים:
למילוי:
מחממים בסיר על אש בינונית 68 גרם מחית פטלתות ו100 גרם שוקולד לבן עד לאיחוד...מעבירים לשקית זילוף ומכניסים למקרר עד למילוי הפרלינים.
לצביעה:
להמיס חמאת קקאוצבע מאכל אבקה לשוקולד לפי העין בצבע שאתם רוצים.
לצבוע בספוגמכחול את התבנית של הפרלינים.
לטמפרור:
ממיסים 300 גרם שוקולד לבן על בן מארי ל45 מעלות.
מורידים מהכיריים ומקררים את השוקולד ל32 מעלות.לאחר מכן מוסיפים את אבקת המיקריו 3 גרם מיקריו ומערבבים טוב טובומקררים שוב ל29 מעלותטמפרטורת עבודה.
מעבירים את השוקולד לשקית זילוף ו...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфстайл)
спасибо за видио класс приятно смотреть
Я, мечтал скачать эту игру и вот теперь момент истины!!!
Благодарю.
класс
крудая игра