Зефир _Клубничный орео в шоколаде_ zefir _Strawberry Oreo in Chocolate_?от @inna_moscow.desserts - видео

Зефир Клубничный орео в шоколадеот @inna_moscow.desserts РЕЦЕПТ: Для меренги: 1 белок яйца (c0) 100гр сахара 130гр клубничного пюре+6гр пектина(или уваренного пюре) Щепотка лимонки. В пюре добавляем пектин,перемешиваем и прогреваем в микроволновке,до закипания примерно 3,5 - 4 минуты. Остужаем . Включаем миксер на среднюю скорость. После 2,5 - 3 минут добавляем обороты и взбиваем до плотных пиков, если миксер без подогрева. Если с подогревом, то до мягких пиков. Сироп: 9гр агар-агара (900) 130...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)