Молочный крекинг: раскрывая потенциал каждого компонента - видео

Глубокая переработка молока ключевой тренд в развитии молочной индустрии позволяющий перейти от традиционного производства к созданию инновационных высокомаржинальных продуктов. Ингредиенты из молочного сырья находят свое применение в специализированном и функциональном питании пищевой промышленности фармацевтике кормовой индустрии и косметических продуктах. Россия обладает развитой молочной индустрией но потенциал глубокой переработки пока реализован не в полной мере. Какие технологические решен...
Источник видео: RuTube.ru (Наука)