Как сделать коптильню на даче. Принципы копчения. Блок управления для коптильни. 02.11.24 - видео

Тайминг: 0:00 - Введение в стрим. Обсуждение правильного копчения и его видов 0:37 - Представление главной фишечки эфира - волшебной коробочки для управления коптильней 0:55 - Об основной теме эфира 1:26 - О плохой погоде в Рязани 1:59 - Задавайте вопросы по технологии мяса 3:00 - Кто такой Павел Агапкин 4:47 - Про устройство термокамеры 5:12 - Упоминание о недавнем выпуске про сервелат и ветчину 5:45 - О копчении и готовности мяса 6:56 - О двух способах доведения мяса до готовности: посоле и вар...
Источник видео: RuTube.ru (Разное)