Вяленые домашние колбаски к пиву из фарша - видео

Ингредиенты: -фарш свининаговядина -специи хмели-сунели зира паприка копченая перец -соль. Приготовление: Фарш нужно посолить поперчить и добавить все специи по вкусу. Хорошо перемешать. Фарш выложить в кондитерский мешок шприц или же в толстый пакет отрезать после уголок от него. Отсадить фарш с поддоны от дегидратора и выставить температуру 65 градусов. Оставить при такой температуре примерно на 5 часов. Далее снизить температуру до 55 градусов и еще оставить на 5 часов. И в последний раз снижае...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)