Блюдо недели: КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ГРИБАМИ от шефа Григория Мосина - видео

Обычный жареный картофель мало кого удивит но стоит добавить грибную пудру и карамелизированный лук и блюдо превращается в нечто совсем другое. Грибная пудра из сушёных грибов усиливает вкус шампиньонов и придаёт им выраженный лесной оттенок а карамелизированный лук добавляет мягкую сладость. Именно так шеф Григорий Мосин собирает картофель по-деревенски с грибами и завершает его свежим сметанным соусом с хреном и лимоном. В новом выпуске Блюдо недели разбираемся как обжарить картофель до плотно...
Источник видео: RuTube.ru (Телепередачи)