Не готовь эспрессо пока не посмотришь это видео: рассказываем самые важные моменты в работе бариста - видео
В новом видео коснемся одной из самых горячих кофейных тем ошибки бариста. Поговорим не только о настройке рецепта но и о важности организации рабочего места коммуникации с гостями и других процессах в кофейне.
В этом видео вы узнаете:
почему вкус эспрессо может меняться даже при одинаковом рецепте
как качество воды и чистота кофемолки влияют на вкус кофе
почему выход напитка нужно измерять в граммах а не в миллилитрах
как найти баланс в общении с гостями
_____
Интернет-магазин:
Оптовый ...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)

