Том Ям дома такой же как я ел в ресторане - видео

На 3 порции: Куриный бульон 1л Креветки свежемороженые нечищеные 500 г Сливочное масло 40 г для обжарки Лук репчатый 40 г Корень галангала 10 г Паста Том Ям 50 г Лемонграсс свежий 3 шт Листья каффир-лайма 2 шт Перец чили 1 шт Рыбный соус 40 г Шампиньоны 300 г Сливки коровьи 20 120 г Рис 200 г Вода 400 г Соль 5 г Растительное масло 20 г Для подачи Свежий лайм 3 дольки Кинза свежая 15 г Как делаю я: 1. Заранее отвариваю и процеживаю бульон 2. Очищаю креветки. Панцири и головы складываю в сито чт...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)