Кабачковая икра из моего детства. - видео

Рецепт кабачковой икры по ГОСТу как в СССР из указанного количества ингредиентов получится около трёх литров икры: кабачки 5 кг репчатый лук 1 кг морковь 1 кг растительное масло 200 мл томатная паста 350 г соль 2 ст. ложки сахар ½ стакана молотый чёрный перец ⅓ ч. ложки чеснок 810 зубчиков уксус 9-й 2 ст. ложки. lifehacker.ru Приготовление: Кабачки и лук нарезать кубиками морковь натереть на крупной тёрке. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить у старых удалить шкурку и семе...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)