Закоптил здоровый кусок мяса горячего копчения Копчение мяса в коптильне Москит Это очень вкусно - видео

Оборудование для копчения от компании Москит можно приобрести тут: . Привет друзья заокоптил целый кусок мяса 5кг горчейго копчения получилось очень вкусное копчёное мясо с магазинным не сравнится рецепт простой на 1 кг мяса я беру 15 грамм обычной соли и 5 грамм нитритной соли черный перец горошком натираю мясо солью и оставляю на сутки в прохладном месте в холодильнике после чего кладу мясо в пает зип-лок и помещаю в сувид при температуре 65 гр на 4.5-5 часов времени после чего мясо остужаю и н...
Источник видео: RuTube.ru (Разное)