Горячее копчение марала Температура копчения мяса - видео




В этом видео показан и описан способ горячего копчения мяса марала в промышленной коптильне с автоматикой сделанной своими руками. Я подробно рассказал о температурном режиме которым я пользуюсь чаще всего для горячего копчения мяса. В следующих видео будет копчение других видов мяса виды используемой щепы что очень важно для придания цвета и вкуса мясным продуктам рассмотрим основные ошибки при копчении обязательно покажу и расскажу о рецептах маринада покажу сухой и мокрый виды засолки мяса расс...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфстайл)



Ваше мнение о видео
Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Впишите НИК/Имя что бы писать комментарии

Войти

Похожее видео

#
Сегодня обсуждают
  1. Дети — молодцы! А взрослые —нет. Авторство нужно проверять. Это стихотворение написала Ирина Самарина-Лабиринт, а не я, Лариса Эллас. Всегда крайне негативно относилась к плагиату, поэтому прошу убрать моё имя из видео. Я не автор... мне очень неп...


    крутое исполнение


    Действительно невероятные находки, особенно удивило обнаружение мины в СПб..


    Автор подумал, что Маузер благодаря маркировке (там стоит клеймо завода-изготовителя, т.е. завод Маузера), я видел такой. А так это типичный Люгер-Парабеллум.