Яблочный тарт татен - видео

Шеф-Россия.рф скачать: книги меню ттк рецепты школа мастер классы. Тарт Татен фр. Tarte Tatin вид французского яблочного пирога наизнанку. Яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием а затем на них накладывается готовое слоёное тесто и пирог запекается в духовке. Название пирог получил благодаря сёстрам Стефани и Каролине Татен которые в XIX веке держали в провинции одноимённый отель. Согласно легенде одна из сестёр забыла добавить тесто в яблочный пирог отправив в печь форму только с...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)