орнуэльский Шафрановый кекс?: на ЗАКВАСКЕ Cornish Saffron Cake - видео

Печем вкуснейший и нежнейший кекс-пирог на закваске. Это мой вариант Cornish Saffron Cake и да простят меня англичане я внесла свои коррективы. Ингредиенты: ?Шафрановое молоко: 150 гр. молока 05 чайной ложки шафрана ?Опара: 30 гр. пшеничной закваски 100 влажности 150 гр. шафранового молока 150 гр. сильной пшеничной муки ?Тесто: 125 гр. сливочного масла 82 жирности 25 граммов топлёного масла или топлёного свиного жира 100 гр. сахарной пудры щепотка соли ¼ чайной ложки мускатного ореха 350 гр. си...
Источник видео: RuTube.ru (Еда)