68
Грудинка сырокопченая. - видео
Благодарность и поддержку можно отправлять сюда:
СБ 4276 5215 3057 7018
ЯД 4100 1498 5611 978
В 500 граммах воды разводим соль и нитритную соль.
Грудинку помещаем в небольшую тару и заливаем рассолом.
Грудинка должна быть полностью погружена в рассол.
Помещаем сырьё в холодильник с температурой 2-4 гр и выдерживаем в посоле
семь десять дней.
По окончании посола грудинку надо обсушить и подвялить до получения сухой не липкой поверхности.
Копчение производится дымом температурой 28...32 гр в тече...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфхаки)
Не густо насобирали. Советский мусор понравился. Особенно бутылка. Такую можно разве что в сараях еще найти. А вообще, тара отличная для консервирования соков. Наверное, парень решил все это оставить для будущих поколений. Вот кто-то через 100 лет...
Увидела свою ситуацию.
ты самый лучший подписывайтесь на него
Вода всегда таила в себе большое количество интересных вещей, вообще не удивлен, что и сейчас находятся интересные предметы со времен Великой Отечественной войны, которые все эти годы пробыли под водой. Конечно, большая часть железных предметов из...
Да чего только не находили после Великой Мировой Войны. У родителей моего папы был хутор в Смоленской области, так там после каждой перепашки земли (весной-осенью) находили гильзы, гранаты не взорвавшиеся, осколки гранат, каски (одну из них папа ...