Сальчичон сырокопченый. Домашняя колбаса - видео




Сальчичон это разновидность испанской колбасы. Рецептов сальчичона огромное множество но делается он преимущественно из свинины среднего и крупного помола. Его просто приготовить в домашних условиях. Состав: 1. Свиной окорок 1000г 2. Шпик свиной хребтовой 200г 3. Соль нитритная 05-06 нитрита натрия 26гкг 4. Перец черный 2гкг 5. Перец душистый 1гкг 6. Кориандр 1гкг 7. Кардамон 1гкг Технология: Мясо нарезать кусочком под мясорубку замороженный шпик кубиком 1-15см. Шпик держать в мороз...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфстайл)



Ваше мнение о видео
Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Впишите НИК/Имя что бы писать комментарии

Войти

Похожее видео

#
Сегодня обсуждают
  1. спасибо!



    Скоро, скоро, скоро, я стану красивой, здоровой, счастливой, богатой, любимой и любящей


    Как её установить?


    Магнитная рыбалка, такое вижу впервые. Место не совсем для этого, деревья и кусты кругом, плохо бросать магнит, но это мелочи. Интересно, что монеты каждый раз прилипают. А вот Калашников, это сюрприз, даже пусть и рядом эта оружейная фабрика, так...