Коптильня для холодного копчения Ижица 1200М2 для мяса и рыбы - видео

Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М2 заключается в использовании эффекта электронного ветра который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз! В установке Ижица-1200 время копчения составляет всего 15 часа вместо 8 часов как при традиционном копчении. Продукт остается сочным т.к. не успевает терять вес. Благодаря технологии активного копчения с использованием электронного ветра весь дым осаждается на п...
Источник видео: RuTube.ru (Лайфхаки)