Перепечи - видео

Удмуртское национальное блюдо - Перепечи. Начинка может быть абсолютно разной. Тесто: 2 яйца 1 чл соли 300 гр сметаны 160 гр ржаной муки 280 гр пшеничной муки Начинка: фаршкапусталук грибылук Заливка: 2 яйца 2 стл ложки молока Соль везде по вкусу : Выпекать в духовке при 180-200 гр 20-3- минут. Но самые вкусные в русской печи потому и называются перепечи- перед печью Музыка Алексея Рыбникова : Полет огнетушителя,
Источник видео: RuTube.ru (Путешествия)