Блюдо недели: ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА с корицей от бренд-шефа Юлии Макиенко - видео

Шарлотку готовят так часто что кажется будто рецепт давно не хранит секретов. Но пышность теста и аккуратный яблочный слой сверху зависят от пары решений которые легко упустить. В обычной шарлотке яблоки нередко вмешивают прямо в тесто и после запекания они превращаются в бесформенную начинку. Бренд-шеф Юлия Макиенко готовит иначе: тонкие ломтики яблок укладываются отдельным слоем поверх теста и слегка вдавливаются в него поэтому после выпекания сохраняют форму и лёгкую кислинку. А тесту пышность...
Источник видео: RuTube.ru (Телепередачи)